Formado em Comunicação Visual pela PUC-Rio, Giolito sempre foi focado em internet e tecnologia. Trabalhou na Globo.com e no Yahoo redesenhando e criando novos sites utilizados por milhões de pessoas todos os dias. Entrou para o I Hate Flash como fotógrafo no início do coletivo e foi o responsável por todas as versões do site do grupo.
Hoje, além do I Hate Flash, mantém outros dois projetos pessoais. O We Heart It (weheartit.com), um site para pessoas criativas em busca de inspiração em fotografia, arte e design que já foi matéria em periódicos como The New York Times, Read Write Web e Folha de São Paulo.
Seu outro projeto, o ListaAmiga (listaamiga.com), é uma ferramenta para produtores de eventos organizarem e divulgarem suas festas para o público.